重庆小面在全国都是有名的,重庆小面的品种也多种多样,牛肉面、豌豆面、鸡杂面······,总之,只要你能说出来的,重庆小面都可以满足你的口福。重庆小面好吃,你有没有考虑过作为重庆小面的主要原料-------面条是怎么做出来的吗?
一碗好吃的小面,不只要作料好吃,主要原料面也是很重要的。但凡是生意比较好的面馆用的面都是面条机加工出来,为什么呢?因为用半自动面条机加工出来的面,它经过机器的反复辗压,粗细均匀,厚薄合适,更重要的是它特别筋道,久煮不浑汤,吃起来口感很好,在重庆特别受欢迎。有很多外地来的客人初次来重庆,除了会品尝有重庆味道的火锅外,还有重庆特色的小面也是值得去尝尝的。